中国水果店行业市场的发展受到消费者的青睐，经济发展加速，社会人口流动性增强，城市化进程加快，以及政府政策支持等因素的共同作用，使得中国水果店行业市场的发展受到慢慢的变多消费者的青睐。 根据分析，中国政府的宏观调控政策的实施，中国水果店行业市场的发展呈现出迅速增加的趋势，2017年中国水果店市场规模超过3250亿元，同比增长11.7%。由于中国花了钱的人新鲜、健康、环保的水果逐渐重视，中国的水果店行业正在进行技术创新和产品创新，以满足那群消费的人需求，逐步拓展市场。例如，水果店在售卖水果时，推出了“买净重”、“可口率”、“品质等级”等新概念，增加了花了钱的人水果的认知，提高了消费者的购买满意度;水果店也推出了“节水”、“节能”的新技术，为水果店的经营提供了技术支持。

  1、水果店的经营管理模式竞争格局：水果店在市场上的竞争格局主要体现在经营管理模式上，有一家独大的水果店，也有多家小水果店。水果店的经营管理模式主要有自营式、加盟式、综合式等。

  2、水果企业品牌竞争格局：水果店企业品牌竞争格局中，有一些水果店有自己的品牌，有一些水果店则租用知名水果企业的品牌，这种竞争格局也影响着水果店的发展。

  3、水果质量竞争格局：水果店质量竞争格局的出现，也是影响水果店发展的主要的因素，水果质量竞争格局的出现，更大程度上影响消费者的购买意愿。

  4、水果价格竞争格局：水果价格竞争格局主要体现在水果店间的价格竞争，水果店之间一直在改进价格策略，以满足那群消费的人的需求。

  5、水果店服务竞争格局：水果店服务竞争格局主要体现在水果店间的服务竞争，水果店之间一直在改进服务，满足那群消费的人的需求。

  中国水果店行业的竞争格局正在持续不断的发展，各个水果店正在一直在改进经营管理模式，优化品牌结构，提高商品质量，降低价格，提升服务水平，以满足那群消费的人的需求，使得中国水果店行业的发展更加活跃。